膠原蛋白是人體中重大的蛋白質，人體約有 16% 是蛋白質，約佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，屬纖維性的蛋白。
人體中的維生素C、Q10等營養素能夠自行組合膠原蛋白，但隨著年齡提升組合的速度會變慢，也會提升膠原蛋白流失的幾率。
膠原蛋白擁有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節而且避免骨質疏鬆等功效。怎麼選擇膠原蛋白？什麼時後補充才能夠達到最佳功效呢？讓我們接著看下去！
理解膠原蛋白
膠原蛋白（Collagen）是人體中一種蛋白質，膠原蛋白佔人體總蛋白質量 的1/3，是重大配方之一，能夠支持皮膚與人體每個組織器官，包括軟骨、韌帶、內臟、皮膚等器官臟腑，是人體修復損害的重大原料。
膠原蛋白的提煉多半來自於：豬、牛亦或是深海的魚類，但多食用這幾種食品的功效不佳，原因為食物中的膠原蛋白屬大分子不好吸收。選擇擁有專利水解技術、小分子的膠原蛋白，才是最輕易令人體吸收的唷！
膠原蛋白推薦入手重點
主打含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白原因為分子量過大，因而人體不行吸收，而且脂肪含量高較不推薦。假設：豬皮亦或是豬腳。
植物性膠原蛋白
其實膠原蛋白只存在於動物當中，植物含的是「膠質」，並不含膠原蛋白！假設：紫菜、蓮藕、南瓜等都含膠質，膠質的功效相似膠原蛋白，怕食用過多脂肪的人，推薦可食用植物性膠質。
選擇粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的作用好，吃的膠原蛋白比塗的好，粉狀能夠加入每個飲品中，方便服用而且溶解快速，含的膠原蛋白也比較高。
推薦選擇水解膠原蛋白
憑藉水解技術分解的膠原蛋白會將大分子轉換為小分子，能夠快速通過胃酸直達小腸而且有效吸收，因而推薦給懶人入手。
膠原蛋白哪個時間吃功效最好？
空腹食用膠原蛋白吸收力與功效是最佳，推薦在早上起床亦或是入睡事前一小時食用。
假使需要加強補充，能夠在早上與晚上空腹時各食用一次。
注意事項
◎不推薦囊性纖維化患者、吸煙者與囊性纖維化患者食用。
◎曾對蛋類、肉類與海鮮類食物過敏者不推薦食用。
◎從豬、牛提煉的膠原蛋白脂肪含量較高，因而推薦食用魚提煉的膠原蛋白。
◎粉狀膠原蛋白別用熱水溶解，推薦用溫的亦或是冷的飲料與水泡。
◎一天推薦食用10g方可，多食無益。
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